Stories: 油脂化学

有些成分默默维系着世界的运转，甘油便是其中之一。这种透明液体广泛用于食品、护肤品、药品乃至工业产品中，是一种不被关注但是时时刻刻不能缺少的重要原料。

甘油的发现历程同样充满戏剧性。它一度被视为无用的副产品，但是其保湿、稳定及保护特性却令人刮目相看，如今成为现代配方的核心成分，备受推崇。在GAR，我们通过棕榈油提炼甘油，生产这种多功能原料，可广泛应用于药品、化妆品及工业产品中。

甘油是什么，为何无处不在？

甘油外观平平无奇，功能却十分强大。它透明无臭，略带甜味。它具备保湿、改善质地及携带活性成分的能力，使其成为各行业的必备原料。

甘油为何成为万能成分？

在 GAR，我们生产基于棕榈油的甘油，这是一种通过我们以负责任方式管理的供应链生产的可再生植物衍生原料。它温和、高效且可持续，满足了性能与各项准则的双重需求。

再利用：如何通过棕榈油制成甘油

可通过多种工艺将棕榈油副产品加工成甘油这种高纯度、有价值的原料。以下是三种主要方法：

1. 分子解离（直接水解）

通过水解作用，热量与水分将甘油从脂肪的甘油三酯键中温和分离。这就像打开一个看不见的包裹，揭示出有用的核心。这是GAR油脂化学品工厂通过棕榈油提取甘油的主要方法。

2. 通过生物柴油加工过程获得甘油

如今，生物柴油工艺是甘油的最大来源之一。当油与脂肪通过酯交换反应转化为生物柴油的关键成分 – 脂肪酸甲酯（FAME）时，粗甘油自然作为副产品分离出来。

这一副产品不会被浪费，而是被精心收集、纯化并精炼成高品质甘油。除了水解产生的甘油，生物柴油生产为GAR提供了第二种可靠且高效的甘油来源。

3. 碱性释放

皂化反应是油或脂肪与碱性溶液反应，同时生成肥皂与甘油的过程。

尽管这一工艺在制皂业中广为人知，应用广泛，但并非GAR提取甘油的方法。我们主要通过水解与酯交换生产甘油。

然后精炼由这些途径生产的每一批粗甘油，通过蒸馏去除颜色与气味，通过过滤消除杂质。个人护理与药品等领域需要最高纯度的甘油，为此，我们可以加入离子交换工艺，从分子层面去除微量盐分与残留污染物。

世界离不开甘油：广泛用于各个行业和各种配方

精炼程度将甘油分为多个等级，它们都有特定用途。在GAR，我们销售三种主要等级：

“客户关注点已经改变，客户不再只是关心甘油的效果，”我们的油脂化学品业务销售与市场副总裁Christopher Lee解释道，“他们还想知道来源、生产过程所产生的影响以及是否与自身的可持续目标相契合。这正是我们的产品的优势所在。”

甘油的诞生只是棕榈油副产品通过科学与关怀精神变废为宝的一个例子。探索GAR更广泛的油脂化学品产品组合，它们是全球日常必需品的幕后英雄。